pate pizza epaisse
La pâte à pizza rectangle aux céréales complètes Biobleud est un format familiale prêt à dérouler sur sa feuille de papier cuisson. Notre recette unique aux céréales complètes apporte les saveurs authentiques et les qualités nutritionnelles des céréales mineures ainsi qu’une jolie couleur à la pâte crue. La pâte est épaisse et moelleuse.
Description & conseil
Composition
Allergènes
Cette pizza grand format se partage aussi bien en famille que lors d’un apéritif. La farine que nous utilisons est française et est issue de blés français.
Les irrégularités de la pâte à pizza Biobleud, sa porosité ou son collant en surface et le léger gonflement du paquet sont le reflet d’une bonne fermentation.
Les irrégularités de la pâte à pizza Biobleud, sa porosité ou son collant en surface et le léger gonflement du paquet sont le reflet d’une bonne fermentation.
Farine de blé T65", Farines multicéréales (30%) (farine de blé complète T110", farine d'épeautre semi complète T80, farine de seigle complète T130) ; Eau ; Huile de tournesol désodorisée; Poudre à lever (amidon de mais", carbonates de sodium, acidifiant : tartrates de potassium): Sel de Guérande; levain de seigle dévitalisé déshydraté (0.6%); Jus de citron concentré; Alcool de blé: Levure désactivée déshydratée; levure boulangère".
- Gluten
- Lactose
- Soja