Cette boisson traditionnelle chinoise, aujourd'hui appelée kombucha, est constituée d'une colonie de levures et de micro-organismes habituellement considérée comme un champignon. Les Chinois ont d'ailleurs pris l'habitude de le dénommé "champignon de longue vie", en vertu de ses répercussions très positives sur l'équilibre interne du corps.

Eau, sucre de canne*, thé vert*, plantes (menthe poivrée*, citronnelle*, aspérule odorante*, zestes d’orange*, écorce de cynorrhodon*, myrte citronnée*, feuilles d’artichaut*, de fraisier*, de mûrier* et de framboisier*, achillée millefeuille*), culture de Kombucha. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.