Boisson millénaire née en Asie, le Kombucha est une culture symbiotique de levures et de bactéries mise à fermenter naturellement dans une infusion sucrée à base de thé vert et de plantes issues de l'agriculture biologique.

Cette culture, aussi appelée "mère de Kombucha", se nourrit des sels minéraux et des sucres présents dans l'infusion pour les transformer en un grand nombre de constituants actifs.

Le sucre étant entièrement résorbé durant la fermentation, notre Kombucha est une boisson très désaltérante et rafraichissante.

Comme il est mis en bouteille non filtré ni pasteurisé, notre Kombucha demeure vivant et poursuit sa lente fermentation en bouteille. C'est ce qui lui confère ses qualités uniques.

Il est brassé artisanalement, il ne subit aucun traitement chimique, physique ou thermique, et ne comporte ni colorant, ni arôme, ni conservateur.

eau filtrée, sucre de canne blond équitable*, thé vert*, plantes (menthe poivrée*, citronnelle*, aspérule odorante*, zestes d’orange*, écorce de cynorrhodon*, myrte citronnée*, feuilles d’artichaut*, de fraisier*, de mûrier* et de framboisier*, achillée millefeuille*), culture de Kombucha. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique.