Nos Labels

Parmi les exigences du label Bio Cohérence:

aucune contamination par les OGM n'est tolérée, contre 0,9 % pour le label européen,
un produit transformé ne doit contenir aucun ingrédient non biologique, alors que le label européen admet que 5 % des ingrédients soient non biologiques,
les fermes pratiquent une agriculture 100 % biologique, alors que le label européen autorise les fermes à une mixité entre biologique et non biologique, du moment que les productions non biologiques se font pour des espèces ou des variétés différentes que celles des productions biologiques,
les animaux reçoivent une alimentation 100 % biologique, et cette dernière doit être produite majoritairement sur la ferme elle-même,
les produits vétérinaires (antibiotiques, antiparasitaires,etc) sont limités,
les farines de sang pour engraisser la terre sont interdites.

Demeter une certification privée pour les produits alimentaires, cosmétiques et textiles issus de l’agriculture biodynamique – complémentaire à la réglementation bio officielle. Le cahier des charges s’est étoffé au fil des décennies pour devenir l’un des plus exigeants. Son indépendance lui permet de décider elle-même des évolutions de son cahier des charges.

Elle défend une approche globale, dans laquelle la Terre, le végétal, l’animal et l’humain peuvent collaborer positivement. Recréer des écosystèmes agricoles plus équilibrés, qui prennent en compte leur environnement au sens large, est devenu une nécessité. Elle accompagne ses adhérents sur ce chemin : via l’agriculture biodynamique, dans une démarche profondément holistique. 
Si les agriculteurs Demeter donnent autant d’énergie pour produire des matières premières de qualité, il lui semble essentiel de préserver cette qualité tout au long de la chaîne de production en définissant des exigences élevées pour l’élaboration des produits transformés.
Ainsi, au fil des décennies un cahier des charges complet a été développé pour une qualité alimentaire, cosmétique et textile globale. Ses exigences s’appliquent de la semence au produit fini, tant au niveau de la production agricole que de la transformation des matières premières et des emballages, avec une traçabilité complète.
Le respect de l’être humain est pour elle indissociable de l’approche biodynamique, et leur cahier des charges a été complété par des principes de responsabilité sociale et sociétale, qui s’appliquent à toute structure certifiée Demeter.
 

Ce label garantit :

• Que l'aliment est composé d'au moins 95 % d'ingrédients issus d'un mode de production biologique
• L'absence d'OGM, bien que d'infimes traces puissent avoir une présence fortuite, accidentelle ou inévitable, dans la limite de 0,9 %
• Une certification sous le contrôle d'un organisme agréé par les pouvoirs publics français et répondant aux critères d'indépendance, d'impartialité, de compétence et d'efficacité définis par la norme européenne EN 45011

Le respect de la réglementation en vigueur en France